Tout le monde voudrait savoir comment on peut faire afin de pouvoir vivre plus longtemps. Personne ne sait exactement comment il se fait que certaines personnes dépassent les 100 ans, mais il est sûr que manger sainement va aider.
On sait très bien que certains types d’aliments peuvent avoir une influence néfaste et cela se vérifie avec certains aliments qui vont avoir un impact fort sur ce que l’on appelle les télomères. Il s’agit d’une sorte de petit chapeau qui va finir les chromosomes afin de prévenir les dommages pouvant être causés à l’ADN. Beaucoup d’experts vont comparer les télomères aux petits bouts de plastique qui finissent les lacets.
Au fur et à mesure que l’on vieillit, que les cellules se répliquent, les télomères réduisent en taille et cela peut être à l’origine du début de certaines problématiques de santé et de la mort. Il y a certains liens qui ont été mis en évidence entre la petite taille des télomères et le cancer ou d’autres maladies cardio-vasculaires. Certaines études ont montré aussi que l’alimentation peut accélérer ou réduire ce processus. Il existe des aliments forts connus pour être la cause du rétrécissement des télomères et il serait donc important de limiter l’ingestion de ces derniers afin de pouvoir avoir une vie longue et saine.
Les sodas sucrés ont été associés au vieillissement prématuré et on considère qu’un peu plus d’un demi-litre de soda par jour provoque un vieillissement de plus de quatre ans et demi, ce qui serait le même lien que l’on retrouve avec la cigarette. Un quart de litre aurait un impact le plus faible avec moins de deux ans. Les sodas allégés ne semblent pas non plus être la solution, car les études ne sont pas claires encore sur l’impact au niveau des télomères, mais cela augmenterait les risques de diabète de type deux de 67 %.
Les viandes transformées telles que les hot dogs ou les pepperonis… ont aussi été montrés du doigt dans le rétrécissement des télomères.
Le fait de manger beaucoup de viande rouge a depuis longtemps été associé à des maladies du cœur et au cancer et cela pourrait être lié aux effets que cela a sur les télomères. Une étude menée sur les rats a montré l’effet négatif sur la longueur du télomère au niveau des cellules du colon quand il y avait beaucoup de viande rouge dans le régime alimentaire. Même si des effets similaires ont été trouvés sur les viandes blanches, cela est beaucoup moins fort que ce que l’on retrouve avec la viande rouge.
L’alcool est aussi connu et l’association américaine de la recherche pour le cancer a montré l’effet négatif sur les télomères et il est donc important de prendre cela en compte si l’on veut pouvoir continuer à avoir une vie saine et longue.
Il ne s’agit pas ici d’abandonner complètement l’ensemble des aliments qui ont été cités, mais de ne pas en abuser et de garder les bonnes proportions à ce sujet.
Date : 24/10/2014
Source : news.health.com
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