Il existe une montagne de conseils sur les aliments à éviter lorsque vous essayez de perdre quelques kilos. Les biscuits, les gâteaux, les pâtisseries et les sucreries sont à éviter : ils sont riches en calories et n'ont pas une grande valeur nutritive.
Vous connaissez sans doute des régimes alimentaires basés sur un type d'aliments en particulier qui sont présentés comme le secret de la perte de poids. Le régime au pamplemousse, le régime aux œufs et le régime à la soupe au chou sont des exemples de ces régimes. Bien qu'il soit possible de perdre du poids grâce à ces régimes restrictifs, il est très malaisé de s'y tenir longtemps. Et il est presque certain que vous reprendrez du poids si vous recommencez à manger comme avant.
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Pas un seul type de nourriture ne vous fera perdre du poids. Choisissez plutôt un régime alimentaire bien équilibré qui comprend tous les groupes d'aliments essentiels. Heureusement, il existe de nombreux aliments délicieux et nutritifs que vous devriez inclure dans un régime amaigrissant. Voici nos principaux choix:
Optez pour des céréales complètes plutôt que pour des glucides blancs raffinés. Les céréales complètes sont riches en fibres, ce qui vous satisfera plus longtemps. Elles permettent également d'éviter les baisses de glycémie qui favorisent les grignotages entre les repas. Le pain complet, le riz brun et les pâtes à base de céréales complètes sont de bons choix qui vous aideront dans le cadre d'un régime amincissant.
Les fruits peuvent être assez riches en sucre, mais ils jouent un rôle très important dans une alimentation saine. Le secret consiste à surveiller la taille des portions. Il est préférable d'éviter les jus de fruits, sauf en petites quantités, car ils sont assez riches en calories. Il est de loin préférable de manger une pomme ou une orange entière que de boire un verre de jus. Cela vous prend plus de temps, donc c'est plus satisfaisant, en plus vous avez les avantages des fibres dans la peau. Essayez de "manger un arc-en-ciel" de fruits de différentes couleurs pour obtenir toute une panoplie de vitamines, de minéraux et d'antioxydants.
Les légumes à feuilles vertes sont un complément idéal à un régime amaigrissant. Les légumes verts tels que le brocoli, le chou vert, les légumes verts de printemps, la bette à carde et les épinards sont peu caloriques mais riches en vitamines et en minéraux. Et grâce à leur teneur élevée en fibres, ils représentent un bon moyen d'ajouter du volume aux repas, vous permettant ainsi de faire le plein sans ajouter de calories.
Les poissons gras tels que le saumon, le maquereau, la truite et le hareng combleront votre appétit et représentent un excellent choix de protéines pour un régime amincissant. Le saumon regorge d'acides gras oméga-3 qui réduisent l'inflammation et peuvent aider à lutter contre l'obésité. Tous types de poissons et de crustacés fournissent de l'iode, qui est nécessaire au bon fonctionnement du métabolisme.
Ceci pourrait vous surprendre ! Les pommes de terre blanches ne sont peut-être pas aussi à la mode que les patates douces, mais c'est un excellent aliment à consommer pour perdre du poids. Elles contiennent un large éventail de vitamines et de minéraux, dont la vitamine C et le potassium. Et comme elles vous remplissent si bien, vous constaterez que vous pouvez manger moins d'aliments qui font grossir.
Faites attention à la méthode de cuisson : vous n'avez pas besoin des calories supplémentaires contenues dans les pommes de terre rôties ou les frites. Le mieux est de les faire bouillir ou de les faire cuire sans huile ni beurre. Si vous les laissez ensuite refroidir légèrement, les pommes de terre forment un amidon résistant, une substance qui peut aider à perdre du poids.
Si vous cherchez à perdre du poids, vous pouvez manger à la fois de la viande rouge comme le bœuf et de la viande blanche comme le poulet et la dinde. La viande est l'une des meilleures sources de protéines, et le fait de l'inclure dans vos repas vous permettra d'éviter la sensation de faim plus longtemps. Si vous êtes soumis à un régime pauvre en glucides, vous pouvez également manger des viandes grasses comme des côtes levées ou du porc avec des crépitements.
Ils ne sont pas uniquement réservés aux végétariens ! Les légumes secs tels que les lentilles, les pois chiches, les haricots et les pois sont une excellente source de protéines et sont pauvres en calories. Elles sont souvent utilisées dans les recettes méditerranéennes et moyen-orientales. Pour une nutrition optimale, combinez les légumes secs avec des féculents tels que le hoummos et le pain pitta ou de bons vieux haricots cuits au four sur des toasts.
Les produits laitiers tels que le lait, le yaourt et le fromage sont un bon moyen d'augmenter votre apport en protéines. Ils contiennent également de précieuses quantités de calcium, un minéral essentiel qui peut aider à stimuler le métabolisme et à brûler les graisses plus efficacement. En optant pour des produits laitiers allégés, vous réduisez votre apport calorique, mais les produits laitiers gras contribuent à supprimer l'appétit, de sorte que vous mangez moins en général.
L'un des secrets d'une perte de poids réussie est de trouver un régime auquel on peut s'en tenir. Il n'est pas nécessaire d'exclure complètement un aliment : si vous avez envie d'une friandise, n'en mangez qu'une petite portion. En choisissant des aliments qui vous plaisent, vous augmentez vos chances de réussite. Manger une grande variété d'aliments frais avec modération est la première étape sur la voie d'une vie plus saine et plus mince.
Sources:
https://www.nhs.uk/live-well/healthy-weight/12-tips-to-help-you-lose-weight/
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/healthy-diet-plan-how-eat-lose-excess-weight
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